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Centro in bioarchitettura per seminari e stage indimenticabili

Seminari e stage aperti al pubblico

Corso di cucina: Goloso EasyVeg

 

con Nives Antic

dal 23 al 25 febbraio 2018

Ti insegnerò tutti quei piccoli trucchi

che sanno magicamente trasformare materie prime semplici

in golose pietanze, sane ma indimenticabili.

 

Sono cresciuta sulle coste del Mar Adriatico, di fronte alla penisola italiana e, sin dall’adolescenza, ho cominciato a sperimentare uno stile alimentare vegetariano. Mi sono poi trasferita in Italia, dove ho incontrato diverse scuole di pensiero e seguito molteplici corsi di cucina, optando per un lungo periodo per la macrobiotica. Ho poi compreso che, come in ogni ambito nella vita, la rigidità e l’inflessibilità non sono mai la giusta via per la salute.

Oggi mi sento sicuramente più affine ad uno stile alimentare vegano e mi piace continuare a sperimentarlo, alla costante ricerca di combinazioni creative e preparazioni da gustare con gioia, attraverso cibi semplici e minimamente trasformati.

Ho lavorato sia “dietro le quinte” delle cucine di importanti associazioni sia in “prima linea”, trasmettendo la mia esperienza attraverso corsi pratici, capaci di trasformare una scienza in una vera e propria "arte del gusto". Perché occorre imparare a valorizzare l'equilibrio dei contrasti (in cucina come nella vita) e, per farlo, a volte basta solo conoscere quei piccoli trucchi che sanno magicamente trasformare materie prime semplici in golose pietanze indimenticabili.

Nives Antic

 

Organizzazione, info e costi:

Carlo 

Mail:  miripiri@miripiri.eu

Cellulare: 347.6128210




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